Lstg + 90 °C auf 3 °C, 80 kg in 90 Min., 12 Spezialedelstahlroste 600 x 800 mm, Abmessungen B 1250 x T 1100 x H 1530 mm, unbenutzt,
Pflichtangaben sind mit * gekennzeichnet
Brennkammer 12 m³, Anschlussleistung 60 m³/h Erdgas, Temperatur max 1200 ° C, Maße L 4500 x H 2850 x B 2990 mm
0,8 kW, Fassung 7,5 L, Filterfläche 0,25 m², Pressluft gespült,
mit Stanniolfolie, Formatsatz für Trüffel, Kuppel, Schoko-Herzen, Folienrolle Durchmesser 160 mm, Foliendicke 0,010 bei guter Folienqualität, 0,012 mm bei scharfkantigen Formen, Leistung ca 30 Takte/min
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